食品企業常用的清洗劑和消毒劑
發表時間:2020-11-20
1、水:水是基本清洗劑,用量大,使用廣泛。使用水進行清洗時,同時利用熱能或攪拌,流動摩擦以及壓力噴射等物理能量,可大大提高水的洗滌效果。
2、鹼水溶液(NaOH):適當組份的堿水溶液脫脂洗滌力極強,適當加熱再輔以噴射力洗滌效果更好。廣泛使用機器、設備、管道等的清潔洗滌。
3、表面活性劑:又稱為人工合成洗凈劑,具有促進液體滲透、融化、發泡等作用。多種洗滌劑、消毒劑廣泛用于生產和生產經營場所的清潔消毒。

5、75%乙醇:是目前醫藥衛生領域應用最為廣泛的消毒劑,主要應用于皮膚和器具、容器的消毒,是一種良好的皮膚消毒劑。
6、氧化物類消毒劑:包括雙氧水、臭氧、二氧化氯等氧化劑。二氧化氯因其良好的性能使用范圍愈加廣泛。