草酸是無色無臭的透明結晶或白色粉末，易揮發，溶于水、酒精及醚中，在人們的生活中一般用作除銹劑或許能夠除去衣衫上的墨水污跡，但草酸對人體有危害，嚴重的可致死人命，那么草酸對人體有什么危害？

    1、草酸在人體內不簡略被氧化分解掉，經代謝作用后構成的產品，歸于酸性物質，可導致人體內酸堿度失去平衡，吃得過多還會中毒。

    2、草酸在人體內假設遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外，影響鈣與鋅的吸收，而兒童生長發育需求許多的鈣和鋅，假設體內短少鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒發育不良，而且還會影響智力發育。

    3、草酸是生物體的一種代謝產品，廣泛分布于植物、動物和真菌體中，并在不同的生命體中發揮不同的功用，如草酸可下降礦質元素的生物利用率，在人體中簡略與鈣離子構成草酸鈣導致腎結石。

    4、草酸簡略揮發成氣體，草酸氣體可影響人的呼吸道粘膜，由于這是酸性揮發物，濃度大了對人體健康有害，所以留心操作時要堅持通風杰出，且要帶口罩、橡膠手套等勞動防護用品。

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